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Arroche

250 graines par gramme Poids pour 1000 graines (pmg) 4 grammes | durée de vie : 5 an(s) | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 8 - 15 jours | périodes de semis : De mars à août, en place, en lignes espacées de 50 cm. Lorsque les plantules ont 3-4 feuilles, éclaircir à 40 cm. Il faut compter environ 50 g pour 100 m². Renouveler les semis tous les 6-8 semaines, la chaleur faisant monter à graine rapidement l'arroche. | périodes de récolte : Les jeunes plantules éclaircies peuvent s'ajouter aux salades. On récolte les feuilles à mesure des besoins et on les consomme comme les épinards. | synonymes : Belle Dame

Arroche rouge

Plante annuelle à grandes feuilles larges et souples, rouge - violet, sur une tige haute de plus d’1 m. Les feuilles peuvent être consommées crues, jeunes (goût iodé), ou cuites comme l’épinard. Culture facile. Récolte 2018. A utiliser dans l'année.
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