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Laitue à couper

Laitue qui ne pomme mais forme une touffe de feuilles libres. Les feuilles sont plus ou moins lobées, découpées, frisées, allant du blond au rouge en passant par des teintes panachées. On peut y ajouter de la roquette (très peu) et du cresson alénois et on obtient une délicieuse salade au goût relevé : la mesclun des provençaux. En fait un mesclun est tout simplement un mélange de jeunes pousses de différentes espèces potagères ou sauvages. Il se compose traditionnellement d’au minimum sept plantes qui varient suivant les saisons, les envies, les idées, ... Il existe une infinité de mélanges possibles en assemblant les formes, couleurs, textures et goûts (cressons, moutardes, mizuna, pourpiers, betteraves et poirées, aromatiques, ...). En pratique, il est préférable de semer en ligne chaque variété séparément pour faciliter la récolte et créer un mélange différent à chaque fois. Il est tout à fait possible aussi d’utiliser des plantules éclaircies d’un autre semis et même d’ajouter quelques fleurs.

env900 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 7 - jours | périodes de semis : Semis en place toutes les 4-5 semaines (sous abri l’hiver), à 15-20 cm en tous sens. | périodes de récolte : Récolte en éclaircissant ou en coupant le feuillage qui repousse rapidement (laisser quelques cm de feuilles et arroser).

Laitue-asperge Celtuce

Laitue d'été d'origine orientale. Elle ne forme pas de pomme, mais lorsqu'elle monte à graines (et avant la floraison), la tige est grosse, tendre et charnue. Elle se consomme comme les asperges, après l'avoir pelée.

Laitue à couper Biscia Rossa

Laitue de toutes saisons. Feuilles lobées vertes lavées de brun. Variété italienne lente à monter à graines et de très bonne saveur.

Laitue à couper Cocarde

Laitue de toutes saisons. Feuilles lobées brun. Lente à monter à graines et de très bonne saveur. Obtention Gautier en 1987, radiée du catalogue officiel en 2006. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue à couper feuille de chêne blonde

Laitue de printemps et d'automne. Feuilles blondes à découpures profondes et contournées, ayant la forme d'une feuille de chêne. Croissance rapide.

Laitue à couper feuille de chêne rouge

Laitue de printemps et automne. Feuilles rouge-bordeaux à découpures profondes et contournées, ayant la forme d'une feuille de chêne. Monte un peu moins vite à graines que la feuille de chêne blonde.

Laitue à couper Radichetta

Laitue pour toutes saisons. Feuillage lobé, vert franc et très croquant. Variété italienne lente à monter à graines et à la saveur proche de celle de la mâche. Bonne conservation après récolte : elle fane moins vite que les ''feuille de chêne''.

Laitue à couper Velours rouge

Feuillage légèrement denté, d'un rouge intense. Texture croquante et bonne saveur.

Laitue à couper Vénitienne

Laitue de printemps et d'automne, principalement. Variété très originale par ses longues feuilles vert clair ressemblant à des feuilles de Châtaignier, croquantes et sucrées. Croissance rapide et lente à monter à graines.

Laitues à couper en mélange

Mélange de laitues pour consommer en jeunes pousses et en mesclun. Joli mix de formes et de couleurs avec 9 variétés savoureuses : Feuilles de chêne blonde et rouge, Velours rouge, Biscia rossa, Cocarde, Radichetta, Vénitienne, Oreille du diable et Reine des glaces. Nous avons ajouté 5 % de Chrysanthème comestible pour épicer un peu le mélange ! Et 5 % de Cerfeuil, excellent compagnon des laitues au jardin et dans l'assiette. N'hésitez pas à compléter avec d'autres légumes feuilles, des aromatiques ou des fleurs comestibles.
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PROCHAINEMENT : NOTRE SITE INTERNET VA CHANGER……en mieux ! C’est l’aboutissement d’un projet qui a démarré il y a 2.5 ans avec notre prestataire informatique ACI (Angers 49). C’est le fruit du travail collectif des équipes de Germinance et d’ACI auxquelles nous adressons nos remerciements et notre entière satisfaction. Entre le 30 mai et le 2 juin 2021, l’accès à notre site internet risque d’être momentanément perturbé le temps d’effectuer la migration. Nous vous remercions d’avance pour votre patience. A très bientôt sur notre nouveau site internet !
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Le catalogue papier ne paraît qu'une fois par an. Les disponibilités qui y sont indiquées sont celles dont nous sommes sûrs (ou à peu près sûrs) fin octobre. Par contre, le catalogue en ligne est mis à jour régulièrement. Dès que des lots de semences sont nettoyés, contrôlés et conditionnés, ils sont mis en ligne. Si des lots de semences sont en voie d'épuisement, ils sont retirés de la vente en ligne.

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